徳甘姫

土づくりや収穫の時間にもこだわり、大事に大事に育てた”夏のお姫様”のようなスイートコーン。
阿波の一級河川、ミネラル豊富な吉野川の水質の恩恵を受けた一粒一粒には、栄養と旨味がたっぷりつまっています。
小粒ながら、頬張ると感じるプチプチッとした食感、溢れる瑞々しさと弾けるジューシーで上品な甘みが特徴です。

ご注文はこちらから ※今季の分（2024年度）は完売いたしました。

KINGブロッコリー

ほのかな甘味と、コリコリとした食感が特徴の、王様サイズのプレミアムブロッコリー。
通常の2〜3倍の大きさでありながら、蕾のキュッと締まった品質の高さ、綺麗なドーム形状から放たれる圧倒的な存在感がまさに王様の名にふさわしく、”KING”と名付けました。
日本海や鳴門の海産資源・森林資源・たくさんの微生物の力を借り、土づくりに徹底的にこだわりました。

POWERほうれん草

徳島伝統のほうれん草露地栽培技術とニッキーファームの独自技術を融合させて生まれた”パワーほうれん草”。
河川敷に吹き荒れる冷たい冬の風や、冷たい雨雪に耐え抜いた葉は肉厚で、それでいて歯触りは柔らかく、濃い甘みが特徴です。
鉄分・Bカロテン、ビタミンCなど栄養満点のほうれん草に、食べる人のパワーに繋がるようにと願いを込めました。

加工・業務用ブロッコリー

カット野菜・惣菜・冷凍の原料用にカスタマイズされたブロッコリーです。
歩留まりの高さ・花蕾の締まりの良さ・棚持ちの良さが圧倒的です。
花蕾サイズ・茎の長さのご要望にフレキシブルにお応えします。

ブロッコリーフローレット

ブロッコリーを一口サイズにカットし、様々な規格での供給が可能です。
独自技術でカット断面の劣化を最小限に抑え、召し上がるその瞬間まで鮮度・食感を維持可能です。
飲食店様の調理工程短縮・ご家庭での時短食材としておすすめです。

加工・業務用ほうれん草

カット野菜・惣菜・冷凍の原料用にカスタマイズされたほうれん草です。
徳島伝統のほうれん草栽培技術で作られたほうれん草を加工・業務用ほうれん草として大きく生育させました。
葉長・刈取り位置・規格はご要望にフレキシブルにお応えします。